Описание
Очень нежный вкус, с лёгкой кислинкой.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
300 г
-
Сахар
500 г
-
Мука пшеничная
500 г
-
Творог
600 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Смородина черная
300 г
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Сок гранатовый
500 мл
-
Желатин
75 г
Приготовление
Масло мелко порубить ножом, добавить сахар, муку и вымесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник.
Делаем начинку. Для этого в глубокую миску выкладываем творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Всё взбиваем бдендером.
Желатин заливаем водой и оставляем мин. на10 для набухания.
Вот так он набух, впитал в себя всю воду.
Берём тесто и выкладываем в противень, формируя бортики. У меня большой 35/25см.
На тесто выливаем начинку.
Размороженную смородину посыпаем сахаром и крахмалом.
Выкладываем ягоду на начинку. Ставим наш торт-пирог в духовку на 25-30мин.
Пока торт выпекается готовим желе. В кастрюльку выливаем сок, добавляем разбухший желатин,3 ст. л. сахара. Нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не растворится желатин. Не кипятим. Отставляем до полного остывания.
Достаём наш торт и ждём, пока остынет. Можно кофе попить.
Когда всё остыло, заливаем торт желе до краёв и ставим в холод мин. на 30.
Желе застыло, можно вынуть из формы. Мне пришлось разрезать, потому, что тяжёлый и мягкий. Я порезала на вот такие небольшие пирожные. Всё! Можно звать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.