Сочный ромштекс с нежной подливой

Описание

Полуфабрикаты из куриного мяса "Петелинка", я готовлю несколько раз в неделю. Во-первых, из курицы можно приготовить много разных блюд. Во-вторых, готовится курица очень быстро. Ну и, в-третьих, получается всегда вкусно. Качество и разнообразие продукции ТМ "Петелинка" не может, не радовать. Сегодня, я купила "Ромштекс сочный" и решила приготовить его с подливой.

Ингредиенты

Полуфабрикаты

1 упак.
Масло растительное

2 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Томатная паста

1,5 ст. л.
Бульон

250 мл
Перец душистый

4 шт
Лист лавровый

1 шт
Сметана

1 ст. л.
Сахар

1 щепот.
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Специи

0,5 ч. л.
Соль
Кунжут

Приготовление

1. Подготовим продукты. Овощи моем, чистим. Морковь трем на мелкой терке.

2. Разогреваем на антипригарной сковороде или чугунной растительное масло (1 ст. л.), и на тихом огне обжарим ромштексы с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем ромштексы на бумажное полотенце.

3. Разогреваем на чистой сковороде растительное масло (1 ст. л.), и обжариваем мелко порезанный репчатый лук до прозрачности.

4. Затем добавляем 1 ст. л. сливочного масла, и обжариваем муку.

5. Не переставая перемешивать, добавляем томатную пасту, 1-2 минуты обжариваем на тихом огне.

6. Вливаем тонкой струйкой бульон или воду, добавляем тертую морковь, сметану, щепотку сахара, пряности и соль. Аккуратно все перемешиваем и кладем лавровый лист. Томим на тихом огне от 3-5 минут, постоянно перемешивая и снимаем с плиты. Даем немного времени подливе настояться (3 минуты) под крышкой и удаляем лавровый лист.

7. Ромштексы сочные от "Петеленки" с нежной подливкой готовы, осталось приготовить гарнир и овощной салат! В качестве гарнира идеально подойдут макароны или рис. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы