Кекс с крыжовником в микроволновке

Описание

Супербыстрый легкий десерт, если не времени на готовку не хватает. Ягоды можно добавлять по сезону: смородину, вишню, чернику.

Ингредиенты

Сахар тростниковый

45 г
Ванилин

1.5 г
Мука пшеничная

100 г
Кефир

25 мл
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель теста

3 г
Крыжовник

0.33 стакан
Масло сливочное

40 г

Приготовление

Растопить сливочное масло.

Добавить сахар Мистраль, перемешать.

Добавить кефир, перемешать.

Добавить ванилин, просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Очистить и вымыть ягоды крыжовника.

Нарезать крыжовник на половинки и добавить в тесто.

Перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму, подходящую для микроволновки.

Готовить в микроволновке в течении 3,5 минут при мощности 750 Ватт. Дать отдохнуть 1 минуту ( не вынимать из микроволновки). Готовить ещё 2 минуты при той же мощности.

Комментарии и отзывы