Описание
Куриные тефтели с рисом и морковью, с соевым соусом, запечённые с овощами тоже в соевом соусе. Диетическое блюдо. Без специй и соли-только соевый соус. В тефтели добавила натёртую морковь, что сделало их сочными.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Соевый соус
50 мл
-
Рис
1 горст.
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кабачок
200 г
-
Соевый соус
50 мл
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Из грудки делаем фарш или берём готовый. Добавляем рис, яйцо и соевый соус. Перемешиваем.
Готовим овощи, с которыми будем запекать тефтели.
В фарш натираем морковь. С морковью фарш будет сочный. Овощи режем произвольно. Форму смазываем 1 ст л масла и на низ укладываем половину порезанных овощей. Поливаем соевым соусом.
Формируем тефтельки и выкладываем на овощи. У меня из этого фарша получилось 18 шт тефтелей, величиной с грецкий орех.
Поверх выкладываем оставшиеся овощи. Заполняем все свободные места в форме и поливаем сверху маслом.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 50 минут при т-180 С.
Вытягиваем и снимаем фольгу. Отправляем ещё на 15 минут в духовку.
Готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.