Цыплята-корнишоны с картофельно-чечевичным пюре

Описание

Приготовим цыплят с пюре, да не просто, а нафаршируем их картофелем и желтой чечевицей. Очень удобный способ накормить чечевицей ее не любителей.

Ингредиенты

Цыпленок

3 шт
Картофель

3 шт
Чечевица

3 ст. л.
Аджика

2 ст. л.
Соль
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Цыплят вымыть, обсушить, замариновать в аджике. Мариновать от 1 до 12 часов.

Приготовить начинку. Заранее отварить желтую чечевицу, картофель сырой натереть на крупной терке. Смешать, посолить.

Начинить цыплят картофельно - чечевичной смесью. Включить духовку на разогрев.

Закрыть и закрепить зубочистками, ножки связать. Смешать растительное масло и 1 ст. л. маринада ( от цыплят), этой смесью обмазать цыплят. Выложить на бумагу для выпечки и на противень.

Запекать цыплят при 200 градусах, 40 - 45 минут, до красивого румянца. В процессе дважды смазать соком, выделившимся при жарке. Удобнее делать это кисточкой. Выложить готовых цыплят на блюдо.

Комментарии и отзывы