Кукурузный хлеб с беконом и чили

Описание

Предлагаю Вашему вниманию вкусный и легкий в приготовлении кукурузный хлеб с пикантной ноткой. Для любителей остренького. Угощайтесь.

Ингредиенты

Мука кукурузная

150 г
Мука пшеничная

150 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сода

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Кефир

180 мл
Молоко

180 мл
Масло сливочное

50 г
Бекон

180 г
Перец чили

2 ст. л.

Приготовление

В разогретой сковороде обжариваем нарезанный кубиками бекон до золотистого цвета.

В отдельной посуде смешиваем кефир или сметану, молоко, растопленное масло и яйца.

Смешиваем оба вида муки, соль, соду и разрыхлитель.

В жидкую смесь вводим сухую и хорошо перемешиваем. Добавляем бекон и перец. И еще раз перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, которую нужно смазать сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Мне понадобилось немного больше, так как у меня была глубокая форма.