Описание
Сдобное тесто плюс овощи и рыба дают прекрасный результат! Получился очень сытный домашний пирог, что называется " и в пир, и в мир"! Попробуйте!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мойва
400 г
-
Картофель
3 банка
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
В чашку кладем сахар, соль, дрожжи.
Наливаем в чашку теплое молоко. Затем добавляем яйцо и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Чистим рыбу от костей и внутренностей, промываем. Нарезаем картофель тонкими кружочками, лук - полукольцами, морковь трем на мелкой терке, зелень - мелко нарезать.
Раскатываем подошедшее тесто лепешкой. Выкладываем на противень с высокими бортиками, не забывая смазать маслом.
На тесто выкладываем слоями : картофель, лук, зелень, мойву, морковь. Солим.
Затем опять картофель, лук, зелень, мойва. Сверху лук и зелень. Солим. Сбрызгиваем растительным маслом.
Раскатываем еще одну лепешку теста. Закрываем наш пирог. Защипываем края.
Выпекаем 45-50 минут при 150 градусах. За 10 минут до окончания выпечки смазываем желтком.
Подаем горячим. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.