Гуляш с солеными огурцами

Описание

Простое и сытное блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Говядина

500 г
Лук репчатый

1 шт
Огурец соленый

4 шт
Томатная паста

100 г
Мука пшеничная

1 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Бульон

300 мл
Соль
Перец черный
Лист лавровый
Масло растительное

Приготовление

Мясо порезать на средние кусочки. Обжаривать в сковороде в масле до золотистого цвета. Огонь - чуть выше среднего.

1-2 луковицы порезать полукольцами.

Выложить к мясу, огонь уменьшить и обжаривать еще минут 5 до прозрачности лука.

Соленые огурцы порезать брусочками.

Выложить к мясу и тушить еще 5 минут.

Отодвинуть мясо с овощами в сторону, положить на сковороду муку и обжаривать ее в течение нескольких минут.

Выложить томатную пасту.

Все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и залить бульоном (водой), чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью. Чеснок измельчить и добавить к мясу.