Описание
В моей семье любят красные борщи. Отваривать и тереть свеклу каждый раз очень нудно. Поэтому я заранее готовлю зажарку, замораживаю и использую в нужный момент. Количество и пропорции заготовки зависят от вкуса и ваших потребностей.
Ингредиенты
-
Свекла
300 г
-
Морковь
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Томатная паста
5 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Очистить овощи. Свеклу отварить до полуготовности. Можно для этого использовать микроволновку. При средней мощности варится она 15 минут.
Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Остывшую свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Развести водой томатную пасту и смешать с нею овощи.
Разложить каждую порцию в пакетик (у меня это 3-4 ст. л.) и убрать в морозильную камеру.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.