Описание
Необычно и красиво, оригинально и вкусно. Нежные ломтики свинины с дольками кисло-сладкой айвы.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Айва
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Корица
0.333 ч. л.
-
Гвоздика
0.333 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сыр голландский
50 г
Приготовление
Свинину нарезать на тонкие ломтики, не дорезая до конца буквально 1 см. Разделить по 3-4 ломтика на каждый цветок. Для маринада все компоненты перемешать и аккуратно промазать каждый ломтик. Оставить на минут 15.
Нафаршировать каждый кусочек свинины из 3-4 недорезанных до конца ломтиков дольками айвы.
Свернуть в цветок, выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень.
Получилось 8 цветков, по количеству порций.
Запекать в духовке, 30 минут (прикрыть вторым листом фольги), при 180 градусах, затем фольгу снять и посыпать сверху тертым сыром (не густо) и допечь еще минут 10.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.