Описание
Вкусные тефтели из карася, придётся немного повозиться, но это того стоит.
Ингредиенты
-
Карась
1500 г
-
Сало
200 г
-
Лук репчатый
250 г
-
Морковь
100 г
-
Рис
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Сливки
1 стакан
-
Сыр полутвердый
50 г
Приготовление
Рыбу чистим, потрошим и разделываем на филе.
Перекручиваем на мясорубку рыбу, морковь и лук.
Добавляем рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль.
Солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.
Из фарша формируем тефтели и обжариваем на сковородке с двух сторон.
Для соуса трём сыр на тёрку и смешиваем его со сливками, солим и перчим.
Заливаем соусом тефтели и тушим под закрытой крышкой минут 20.
Затем открываем и отправляем в разогретую до 185* духовку на 10 минут.
Наши тефтельки из карася готовы. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.