Description

Тефтели из карася в сливочном соусе
Вкусные тефтели из карася, придётся немного повозиться, но это того стоит.

Ingredients

  • Карась

    1500 г

  • Сало

    200 г

  • Лук репчатый

    250 г

  • Морковь

    100 г

  • Рис

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

  • Смесь перцев

  • Сливки

    1 стакан

  • Сыр полутвердый

    50 г

Cooking

step-0
Рыбу чистим, потрошим и разделываем на филе.
step-1
Перекручиваем на мясорубку рыбу, морковь и лук.
step-2
Добавляем рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль.
step-3
Солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.
step-4
Из фарша формируем тефтели и обжариваем на сковородке с двух сторон.
step-5
Для соуса трём сыр на тёрку и смешиваем его со сливками, солим и перчим.
step-6
Заливаем соусом тефтели и тушим под закрытой крышкой минут 20.
step-7
Затем открываем и отправляем в разогретую до 185* духовку на 10 минут.
step-8
Наши тефтельки из карася готовы. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.