Описание
Сочный мягкий и острый шашлык из куриной грудки, с восточными нотками, в фантиках из грудинки. Шикарное сочетание хрустящей жареной грудинки с мягкой и острой курочкой.
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Грудинка
300 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Шафран
1 ч. л.
-
Кардамон
0.5 ч. л.
-
Перец чили
0.25 ч. л.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Гвоздика
4 шт
Приготовление
Грудку моем и нарезаем на небольшие полоски.
В емкости для маринования смешиваем соевый соус, сметану и специи, гвоздику предварительно нужно раздавить.
Закладываем курицу в маринад. Оставляем мариноваться на 3-5 часов.
Готовим угли в мангале. Шашлык можно на низать на шпажки, а можно жарить на решетке. Каждый кусочек курицы заворачиваем в полоски грудинки. Жарим до готовности примерно 10-15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.