Курица по-императорски

Описание

Сегодня в меню на ужин простое, но в тоже время изысканное блюдо "Курица по-императорски". Готовится очень просто, но может быть украшением даже праздничного стола. За идею спасибо кулинару Лена-1917.

Ингредиенты

Курица

900 г
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное

4 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Коньяк

2 ст. л.
Имбирь
Сахар

1 ст. л.
Перец черный
Соль

Приготовление

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле с имбирем. Курицу нарезать кусочками, соединить с луком и обжарить до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сахаром.

Затем полить коньяком, добавить соевый соус "Kikkoman" и немного кипящей воды. Закрыть сковороду крышкой и тушить курицу до готовности на слабом огне. Когда подлива загустеет, блюдо готово.