Описание
Идеальное сочетание хрустящей корочки и сочной, нежной мякоти этих котлеток порадует любителей морепродуктов!
Ингредиенты
-
Креветки
200 г
-
Творог
50 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Лепестки
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
Приготовление
Сырые тигровые креветки разморозить, промыть и очистить от панциря.
Порезать их очень мелкими кусочками.
Добавить творог и желтки. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать массу. Она получается очень мягкой.
Для панировки смешать миндальные лепестки и сухари.
С помощью двух столовых ложек сформовать небольшие котлетки и обвалять их в приготовленной панировке.
Обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки. Жарить очень недолго, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны! Переворачивать осторожно, чтобы не сломать, котлетки очень нежные и хрупкие!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.