Description
Идеальное сочетание хрустящей корочки и сочной, нежной мякоти этих котлеток порадует любителей морепродуктов!
Ingredients
-
Креветки
200 г
-
Творог
50 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Лепестки
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
Cooking
Сырые тигровые креветки разморозить, промыть и очистить от панциря.
Порезать их очень мелкими кусочками.
Добавить творог и желтки. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать массу. Она получается очень мягкой.
Для панировки смешать миндальные лепестки и сухари.
С помощью двух столовых ложек сформовать небольшие котлетки и обвалять их в приготовленной панировке.
Обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки. Жарить очень недолго, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны! Переворачивать осторожно, чтобы не сломать, котлетки очень нежные и хрупкие!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.