Ягодник

Описание

Отличный тортик на скорую руку!!! Перебирала малину и клубнику - остатки подошли для этого рецепта. Калорий и затрат минимум.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

250 г
Малина

250 г
Клубника

350 г
Мука пшеничная

300 г

Приготовление

Яйца и сахар сбить венчиком. (Сбивала блендером) сбивать 7-9 минут.

Далее, в эту же емкость добавила малину и клубнику (поменяла насадку на блендере)

Вбрасывала ягоды, пока не закончились. Пару штук оставила, возможно для украшения! Вот вышла такая смесь:

Полученную смесь перелила в миску, так будет удобней

Добавила 300 грамм муки, и вымешивала ложкой до однородной смеси.

Естественно, хорошие мысли приходят внезапно, так что пергаментной бумаги не было! В формочку положила кусочек масла, на 2 минуты отправила в духовку, чтоб растаяло. Силиконовой метёлкой прошлась по форме.

Вылила заготовленную смесь, отправила в духовку, температура 200 градусов, правда через десять минут скинула до 180. Перед тем как скидывать, проткнула по кругу спичкой. Запекать после - еще 20 минут

Вот такое чудо я достала из духовки

Вот, для чего оставляла клубничку :)

В разрезе:

Мне кажется, на следующий раз буду уменьшать пропорции в двое, думаю будет потоньше - будет лучше. С чаем кушать пирог не хочу. Больше хочется с молоком :) Но у каждого свой вкус!) По поводу выпекания, возможно нужно больше держать в духовке. У меня духовка то подгорает, то оставляет сырым. А тут вот повезло! Ложечкой кушать как то лучше мне, но подруга умяла пол торта вырезая "изысканные треугольнички" Приятного аппетита!)

Комментарии и отзывы