Описание
Это замечательное жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке - выбирайте на свой вкус. В обоих случаях оно получится ароматным, сытным и наваристым.
Ингредиенты
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Лук репчатый
300 г
-
Морковь
300 г
-
Картофель
500 г
-
Свинина
700 г
Приготовление
Мясо нарезаем кубиками. Морковь - шайбами (простите, не сфотала, но, думаю, и так понятно).
Картофель - довольно крупными кубиками.
Лук крупно рубим.
Кладем мясо в кастрюлю, добавляем томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем, добавляем все остальные ингредиенты и вливаем 500 мл воды. Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим (40-60 мин.)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.