Описание
Очень вкусные мясные рулетики, прекрасно дополняют праздничный стол и имеют множество вариантов начинки. Не знаю есть ли такой рецепт на сайте, но я всe придумала сама, и получилось очень ароматно, вкусно и гости были в восторге. Надеюсь вам тоже понравится.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соевый соус
50-70 г
-
Специи
15 г
Приготовление
Берём мясо и нарезаем кусками как на отбивную, только толще, где-то 1 см в толщину. Отбиваем, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу (я добавила приправу "Ароматная к мясу") и заливаем соевым соусом так, чтобы мясо смогло замариноваться. Ставим на час в холодильник.
Берём отваренные яйца и морковь. Морковь трём на крупной тёрке, а яйца нарезаем толстой соломкой. Рубим петрушку и всё выкладываем на замаринованный кусок мяса.
Заворачиваем мясо рулетиками и скрепляем на кончиках 2-3 зубочистками. Выкладываем на предварительно смазанный маслом противень. Тонким слоем выкладываем поверх рулетов нарезанное сливочное масло.
Запекаем до готовности, в зависимости от толщины мяса, я запекала минут 20 при температуре 180.
Из готовых рулетиков вынимаем зубочистки и нарезаем кусочками. Очень красиво выглядят на столе. А ещё можно сделать кучу разных видов начинки, у меня были с желтком, белком, морковкой, оливками, красным болгарским перцем, петрушкой. Очень вкусно! Готовьте с удовольствием, и всё будет на высоте! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.