Описание
Оригинальный вкус этого блюда прекрасно подходит как к картофельному пюре, так и к макаронам или рису.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Креветки
500 г
-
Перец сладкий
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Ростки
200 г
-
Помидор
1-2 шт
-
Соевый соус
-
Вино белое полусладкое
2 ст. л.
-
Карри
1-2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
-
Специи
-
Сахар
Приготовление
Режем филе курицы некрупными кусочками. Смешиваем с креветками, заливаем вином и соевым соусом, оставляем мариноваться в холодильнике минут 15-20.
Промываем и очищаем перец и лук. Помидоры очищаем от шкурки. Режем лук и перец полукольцами, помидорки кубиками.
Промываем ростки сои, попутно немного ломая их, чтобы получились не очень длинные части. Высушиваем.
На нагретую сковороду наливаем масла и обжариваем курицу с креветками (без маринада).
Когда курочка побелеет (я готовила с грудкой), добавляем маринад и тушим ещё 5 минут.
На другой сковороде обжариваем лук минуты 2, добавляем к нему перец, ростки, помидоры (для любителей можно добавить чесночок). Тушим минут 5. Добавляем к овощам креветки с курицей. Тщательно перемешиваем. Добавляем карри, соль, перец, сахар по вкусу, ещё раз перемешиваем и тушим под крышкой ещё 5 минут. Блюдо готово! Осталось только определиться, с чем подавать его на этот раз! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.