Курочка с грибами "Высший пилотаж"

Описание

Отличное блюдо к ужину.

Ингредиенты

Филе куриное

4 шт
Шампиньоны

400 г
Батон
Укроп
Соевый соус
Масло растительное
Макаронные изделия

400 г

Приготовление

1. Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем с укропом. Остужаем.

2. Филе курицы разрезаем сбоку (делаем карман)и начиняем в нее шампиньоны.

3. Филе обрабатываем специями по вкусу и укладываем на раскаленную сковороду до образования румяной корочки. Делаем соус для тушения: Вот его рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/16286/

4. Убавляем огонь и доводим филе до готовности, добавив приготовленного соуса.

5. Делаем гренки: Отрезаем кусочек батона и готовим его в тостере до аппетитной корочки. Либо на растительном масле обжариваем.

6. На гренку выкладываем кусочек курочки, рядом немного грибочков и поливаем соевым соусом (кому какой нравится).

7. Переходим к гарниру. Для этого нам понадобятся цветные макароны

8. Доводим воду до кипения. Добавляем макароны. Солим. Доводим до готовности

9. Сливаем воду. добавляем сливочное масло, и доводим до полной готовности на слабом огне.

10. Сразу же подаем к курочке. Полить приготовленным соусом: http://www.povarenok.ru/recipes/show/16286/

11. Рекомендуется добавить 2-3 канапешки: http://www.povarenok.ru/recipes/show/16277/ 12. Подать с апельсиновым соком.

PS А вот на полноценный ужин "Premium" 1. Курочка с грибами "Высший пилотаж" 2. Цветные макароны "Радуга" 3. Канапешки "Premium" 4. Салатик "Premium" 5. Десертик "Сюрприз" 6. Апельсиновый сок.

Комментарии и отзывы