Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Описание

Шоколадные, нежные, быстрые в приготовлении капкейки с шоколадным кремом. Для любителей шоколада )))

Ингредиенты

Масло сливочное

300 г
Сахар

180 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Соль

1 щепот.
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

0.5 упаковка
Молоко

325 мл
Пудинг

1 упаковка
Шоколад темный

200 г
Сахарная пудра

30 г

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты для теста - 150 г сливочное масло, 150 г сахар, 1 пакетик Ванильный сахар, 2 Яйца, Щепотка соли, 250 г мука, 1/2 пак. разрыхлитель, 75 мл. молоко, 1/2 пак. Шоколадный пудинг, 100 г горький шоколад.

Духовку включить на 150 ° С. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволн.

Масло мягкое, Сахар, Ванильный сахар, Яйца и растопленый шоколад перемешать венчиком до кремообразного состояния.

Щепотку соли и молоко ( 75 мл.) добавить в тесто. Снова перемешать.

Разрыхлитель, Пудинг и муку перемешать вместе. Просеять и постепенно добавить в тесто.

Тесто должно быть как густая сметана. Без комочков и гладким.

Тесто разложить по формам и выпекать минут 40 при 150° С

Подготовить необходимые продукты для крема - 1/2 пак. пудинга, 100 г шоколад, 30 г сахар, 250 мл. молоко ( холодное ) 150 г сливочное масло, 30 г сахарная пудра.

Для крема из пол Пачки Пудинга, 30 г сахара и 250 мл. Молока сварить Пудинг, как указано в инструкции. 100 г шоколада растопить и перемешать с Пудингом, оставить остывать. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и осторожно добавить к пудингу. Полученый крем перелить в кондитерский мешок и покрыть остывшие кексики