Жареные лисички "Оранжевое настроение"

Описание

Хочу с вами поделиться прекрасным рецептом. Универсальность его в том, что это полноценный и сбалансированный ужин или обед. Мой любимый в восторге от подобного ужина. Вкусно, сытно, но не оставляет тяжести и перегруженности. Хотя, дома это блюдо у нас скорее считается горячим салатом. Но кроме него ничего и не придется готовить. Может только вино убрать заранее в холодильник.

Ингредиенты

Грибы

200 г
Нут

100 г
Батат

2 шт
Руккола

200 г
Масло сливочное

15 г
Куркума

2 ч. л.
Порошок чесночный

2 ч. л.
Соль

0,5 ч. л.

Приготовление

Нарежьте батат малюсенькими кубиками. Если нет возможности купить батат, подойдет картофель, не разваривающийся!

Растопите половину столовой ложки сливочного масла и начните обжаривать картофель.

Возьмите консервированный нут. Его очень удобно использовать. Нужно промыть, дать лишней воде стечь.

Добавьте нут к батату. Обжарьте все и добавьте куркуму и чесночный порошок. Посолите.

Возьмите лисички, промойте. Растопите немного сливочного масла и обжарьте лисички. Отдельно.

Немного посолите и когда лисички будут готовы, всыпьте в сковороду нут с бататом. Возможно ( по вкусу) можно будет добавить чуть больше соли и чесночного порошка.

Вот так. Я очень люблю добавлять орегано. У меня растет свежий, но можно и сухим слегка присыпать!

Возьмите рукколу, вкуснее всего именно с этим салатом. Он добавляет немного остроты и свежести. Приятного аппетита! Угощайтесь сами и скорее угощайте самого любимого!