Описание
Всегда считала, что шашлык из говядины приготовить сложно, а особенно сложно приготовить так, чтоб мясо было мягкое и сочное. Ура, мы нашли свой рецепт! Маринад вкуснейший, муж ему дал самую высокую оценку. Говядину будем готовить именно в таком маринаде! Думаю, что и на мангале шашлык получится замечательно, ну а мы приготовили его в тандыре!
Ингредиенты
-
Говядина
2 кг
-
Лук репчатый
5 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Йогурт
4 ст. л.
-
Кинза
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Лук почистить и порезать кольцами
Говядину порезать кубиками
Порубить кинзу, в миску выложить, лук, мясо, кинзу, йогурт, соевый соус. И хорошо помять. Попробовать на соль. Подсолить. Еще раз хорошо помять.
Убрать в холодильник на сутки, или при комнатной температуре мариновать 3-4 часа.
Насадить шашлык на шампуры.
Мы готовили в тандыре ровно 15 минут! Такой шашлык можно приготовить и на мангале. Но времени на обжарку уйдет больше.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.