Description

Шашлык из говядины в тандыре
Всегда считала, что шашлык из говядины приготовить сложно, а особенно сложно приготовить так, чтоб мясо было мягкое и сочное. Ура, мы нашли свой рецепт! Маринад вкуснейший, муж ему дал самую высокую оценку. Говядину будем готовить именно в таком маринаде! Думаю, что и на мангале шашлык получится замечательно, ну а мы приготовили его в тандыре!

Ingredients

  • Говядина

    2 кг

  • Лук репчатый

    5 шт

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Йогурт

    4 ст. л.

  • Кинза

    1 пуч.

  • Соль

Cooking

step-0
Лук почистить и порезать кольцами
step-1
Говядину порезать кубиками
step-2
Порубить кинзу, в миску выложить, лук, мясо, кинзу, йогурт, соевый соус. И хорошо помять. Попробовать на соль. Подсолить. Еще раз хорошо помять.
step-3
Убрать в холодильник на сутки, или при комнатной температуре мариновать 3-4 часа.
step-4
Насадить шашлык на шампуры.
step-5
Мы готовили в тандыре ровно 15 минут! Такой шашлык можно приготовить и на мангале. Но времени на обжарку уйдет больше.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.