Чахохбили

Описание

Чахохбили из курицы с луком и томатным соусом - это традиционное грузинское блюдо, которым можно порадовать своих домочадцев. Очень вкусное и сытное, оно точно подойдет для семейного ужина или обеда. Чахохбили не первое блюдо, а второе. Вообще чахохбили делается на основе настоящих томатов, с болгарским перцем, но если у вас дома не найдется ничего кроме курицы и обычной томатной пасты - не беда. И с такими ингредиентами это блюдо будет восхитительным на вашем столе!

Ингредиенты

Курица

500 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

4 зуб.
Томатная паста

4 ст. л.
Вода

2 стак.
Масло растительное
Соль
Специи
Зелень

Приготовление

Курицу режем на порционные части и обжариваем на сухой сковороде или в сотейнике. Главное - без масла, в собственном соку. Обжариваем до золотистой корочки.

Лук режем полукольцами и, затем, в другой сковороде, до золотистого цвета обжариваем его в растительном масле.

Лук добавляем в сотейник к курице. Сюда же томатную пасту и воду. Размешиваем и ставим на средний огонь кипеть. Затем можно убавить огонь. Так все оставляем это на 25-30 минут.