Капустный кекс-пирог с морковной прослойкой

Описание

Хочу поделиться рецептом капустного пирога, который получается удивительно нежным и легким, а также очень вкусным!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

900 г
Морковь

2 шт
Мука пшеничная

3 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Перец душистый

0.25 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Капусту мелко нашинковать ножом или измельчить в блендере (я выбрала второй вариант). Поместить капусту в кастрюльку, залить водой, добавить соль и поставить вариться минут на 30.

Отварить морковь до готовности. Почистить и нарезать кружочками.

С отваренной капусты слить лишнюю жидкость, добавить перец, муку, перемешать.

Далее в капусту добавить соевй соус, хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить 1/3 капустной массы.

Сверху выложить слой моркови.

Далее выложить половину оставшейся капустной массы, потом опять слой моркови и последний слой капусты. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30 до зарумянивания пирога. Вынуть пирог из духовки, выложить на блюдо, украсить по желанию.