1. Из воды, муки и соли замесить тесто для пельменей. 2. Мясо пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере), добавить порезанный мелко и немного обжаренный репчатый лук, порезанные мелко креветки, имбирь, соевый соус. Хорошо все вымешать, после добавить соль, перец и специи по вкусу. 3. Дальше лепим пельмени так, как вы это привыкли делать (можно руками, можно на пельменнице). Я лепила руками. 4. Перед подачей отварить до готовности (можно их поджарить, тоже получается очень вкусно).

Подавать с маслом и сметаной. Или с чем-нибудь другим, по желанию.