Описание
Совсем несложное блюдо, но очень красивое и вкусное.
Ингредиенты
-
Говядина
600 г
-
Помидор
1 г
-
Кукуруза
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
4 стак.
-
Соль
-
Перец черный
-
Майоран
-
Базилик
Приготовление
Говяжью вырезку нарезать ломтями по 1 см, отбить
Смазать каждый кусочек растительным маслом, посыпать травками, НЕ СОЛИТЬ! Поставить в холодильник на час.
Обжарить отбивные на растительном масле не до готовности, а до румяной корочки
Томаты лучше покупать уже нарезанными, в собственном соку. но если целенькие - порезать крупно. В сковороду, в которой жарилось мясо, выложить банку консервированной кукурузы и банку томатов, потушить минут пять на слабом огне
В овощи добавить ложечку сахара, черного перчика, если необходимо - соли, перемешать и сложить обжаренное мясо
Засыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30 минут. Температура - 200 градусов.
Вот мясо и готово.
Подавать можно и без гарнира. А можно - до полуготовности отварить мелкий, нечищенный, но тщательно промытый картофель, затем обжарить его на растительном масле до красивой корочки
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.