Острые гребешки-гриль

Описание

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего приморского деликатеса - гребешка-гриль. Да, такое, конечно, затратно есть килограммами, но попробовать можно. Не пожалеете!

Ингредиенты

Гребешок

300 г
Соус

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Петрушка

1 пуч.
Масло растительное

1 ст. л.
Листья салата

1 пуч.
Каперсы

1 ст. л.

Приготовление

Берём замороженный гребешок, даём ему оттаять. Мелко рубим чеснок и зелень петрушки, добавляем к оттаявшему гребешку. Добавляем соус чили. Всё перемешиваем.

Нанизываем гребешок по 2 штучки на зубочистки или бамбуковые палочки и оставляем мариноваться на 30 минут.

Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester. Я просто влюблена в неё. Готовить на ней одно удовольствие. Можно разнообразить блюда на пикнике. Смазываем сковороду-гриль маслом.

Кладём на сковороду-гриль маринованный гребешок.

Гребешок готовится очень быстро. С помощью специальной лопатки, которая прилагается к сковороде, переворачиваем гребешок. Общее время приготовления не более 5 минут.