Description
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего приморского деликатеса - гребешка-гриль. Да, такое, конечно, затратно есть килограммами, но попробовать можно. Не пожалеете!
Ingredients
-
Гребешок
300 г
-
Соус
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Листья салата
1 пуч.
-
Каперсы
1 ст. л.
Cooking
Берём замороженный гребешок, даём ему оттаять. Мелко рубим чеснок и зелень петрушки, добавляем к оттаявшему гребешку. Добавляем соус чили. Всё перемешиваем.
Нанизываем гребешок по 2 штучки на зубочистки или бамбуковые палочки и оставляем мариноваться на 30 минут.
Разводим мангал. Когда угли прогорят, берём сковороду-гриль Forester. Я просто влюблена в неё. Готовить на ней одно удовольствие. Можно разнообразить блюда на пикнике. Смазываем сковороду-гриль маслом.
Кладём на сковороду-гриль маринованный гребешок.
Гребешок готовится очень быстро. С помощью специальной лопатки, которая прилагается к сковороде, переворачиваем гребешок. Общее время приготовления не более 5 минут.
Подаём гребешок-гриль на листьях салата. Для пикантности посыпаем каперсами. Приятного аппетита! Закуска вкусна как тёплая, так и холодная.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.