Голень индейки с фасолью и овощами

Описание

Вечером забирается веселая компания? Удивите ваших гостей потрясающим блюдом из фасоли с индейкой! Готовится хоть и не быстро, но от вас не потребуется прилагать практически никаких усилий и тратить личное время, особенно при наличии мультиварки и духовки, что в наше время есть наверное у всех! Нежный вкус мяса, ароматная фасоль с овощами, аппетитный внешний вид на общем блюде - все это, я уверена, придется по вкусу и вам и вашим дегустаторам!

Ингредиенты

Индейка

1 шт
Фасоль

1.5 стакан
Морковь

1 шт
Сельдерей черешковый

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Помидор

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Лист лавровый

2 шт
Перец душистый

5 шт
Перец черный

1 ч. л.
Масло растительное
Соль
Зелень

Приготовление

Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде, промыть;

Голень индейки порубить порционно или купить уже рубленные медальоны, но обязательно с косточкой;

В мультиварку выложить индейку, фасоль, залить водой, посолить по вкусу; Добавить перцы, резанную крупными кружками морковь, лук четвертинками, стебли сельдерея, 2 зубчика чеснока (один оставить); Готовить при 110 градусах - 2 часа; Перед окончанием готовки разогреть духовку в режиме "гриль";

Готовое мясо шумовкой выложить на середину жаропрочного блюда;

Фасоль, морковь, сельдерей и лук шумовкой выложить по краям мяса; Добавить резанный дольками помидор, чуть смазать верх маслом;

Подрумянить блюдо буквально несколько минут до легкой корочки; Бульон конечно не выливать, а процедить и оставить для первого блюда!

Подавать в горячем виде, посыпав мелко-рубленной зеленью с так же мелко-рубленным зубчиком чеснока (чеснок на любителя, можно посыпать просто зеленью);

Комментарии и отзывы