Description
Вечером забирается веселая компания? Удивите ваших гостей потрясающим блюдом из фасоли с индейкой! Готовится хоть и не быстро, но от вас не потребуется прилагать практически никаких усилий и тратить личное время, особенно при наличии мультиварки и духовки, что в наше время есть наверное у всех! Нежный вкус мяса, ароматная фасоль с овощами, аппетитный внешний вид на общем блюде - все это, я уверена, придется по вкусу и вам и вашим дегустаторам!
Ingredients
-
Индейка
1 шт
-
Фасоль
1.5 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
5 шт
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Зелень
Cooking
Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде, промыть;
Голень индейки порубить порционно или купить уже рубленные медальоны, но обязательно с косточкой;
В мультиварку выложить индейку, фасоль, залить водой, посолить по вкусу; Добавить перцы, резанную крупными кружками морковь, лук четвертинками, стебли сельдерея, 2 зубчика чеснока (один оставить); Готовить при 110 градусах - 2 часа; Перед окончанием готовки разогреть духовку в режиме "гриль";
Готовое мясо шумовкой выложить на середину жаропрочного блюда;
Фасоль, морковь, сельдерей и лук шумовкой выложить по краям мяса; Добавить резанный дольками помидор, чуть смазать верх маслом;
Подрумянить блюдо буквально несколько минут до легкой корочки; Бульон конечно не выливать, а процедить и оставить для первого блюда!
Подавать в горячем виде, посыпав мелко-рубленной зеленью с так же мелко-рубленным зубчиком чеснока (чеснок на любителя, можно посыпать просто зеленью);
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.