Описание
Пикантные, сытные и аппетитные фрикадельки с начинкой. Особенно оценят их вкусовые качества любители острой пищи.
Ингредиенты
-
Фарш куриный
300 г
-
Рис
2 ст. л.
-
Базилик
-
Приправа
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Лук красный
1 шт
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Лук зеленый
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Аджика
1 ст. л.
-
Соль
-
Вода
300 мл
Приготовление
К фаршу добавляем яйцо, прованские травы, соль, рис, базилик и перемешиваем.
Я использовала рис ТМ Мистраль.
Лук и грибы мелко рубим, добавляем масло. Разминаем все вилкой.
На лепешку из фарша и риса выкладываем начинку и формируем шарик.
Шарик обваливаем в муке. Так делаем со всем фаршем и начинкой.
В чашу мультиварки выкладываем фрикадельки, наливаем воды, чтобы она покрывала фрикадельки чуть меньше половины. Выставляемых режим мультиповар 120 градусов. Тушим под закрытой крышкой 20 минут.
Делаем соус. Смешиваем томат, сметану, аджику и воду. Солим по вкусу.
По истечении 20 минут добавляем соус к фрикаделькам и тушим ещё 20 минут.
При подаче блюдо посыпаем мелко рубленным зелёным луком. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.