Крылья и картошка в соусе

Описание

Сразу напишу, что это блюдо не для любителей хрустящей корочки. Крылышки получаются мягкие и сочные, со сладковатым соусом.

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

10 ст. л.
Мед

4 ст. л.
Картофель

1 кг
Крылья куриные

1 кг
Сало
Соль

Приготовление

Крылья помыть и разрезать на 3 части.

Соус: Смешать мед и соевый соус, посолить и поперчить немного.

Замариновать крылья в соусе не менее, чем на 2 часа.

Картошку, если не молодая, то очищаем и нарезаем. Если молодая, то просто моем. Лук нарезаем кольцами.

Сало нарезаем.

Картошку выкладываем порциями на фольгу, добавляем кольца лука, сало, немного маринада из крыльев. Солим и перчим чуток.

Заворачиваем фольгу так, чтобы маринад не вытекал.

Крылья тоже выкладываем порциями на фольгу, немного наливаем маринада и заворачиваем, чтобы маринад не вытекал.

Запекаем картошку прямо на углях.

Крылья запекаем на решетке над углями. Если жар хороший, можно запекать одновременно. Запекаем все 15 минут с одной стороны, переворачиваем и крылья и картошку и еще 15 минут.