Описание
Лeгкая и нежная творожная запеканка. Если в неe положить свежие абрикосы, то они будут давать приятную кислинку. Если консервированные, то будет сладко. Выбирайте, как вам нравится!
Ингредиенты
-
Маргарин
60 г
-
Сахар
75 г
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
цедра мандарина
1 ст. л.
-
Творог
500 г
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Абрикос
500 г
Приготовление
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром (оставив около 10 г масла, которое надо охладить).
Постепенно добавьте яичные желтки.
Мелко нарезанную кожицу мандарина смешайте с творогом и манной крупой. Соедините с желтковой массой.
Яичные белки взбейте со щепоткой соли и соедините с творожной массой. Половину творожной массы выложите в смазанную жиром форму. Сверху положите абрикосы (разделенные на половинки), затем оставшуюся творожную массу. Остальное масло (охлажденное) мелко нарежьте и посыпьте сверху.
Запекайте при 175 С на нижнем уровне 45 минут. Не открывайте духовку во время запекания. И потом оставьте запеканку в духовке ещё минут на 40-50, не открывая её.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.