Описание
Быстрый в приготовлении гарнир, подойдeт к любому запеченному мясу или рыбе. Израильский кус-кус – это мелкая паста (макаронное изделие), предварительно обжаренная в духовке. Этот "кус-кус" изобрели в Израиле в 50 -е годы, когда была нехватка риса. И его сложно найти в обычном магазине, но вдруг... Вы уже знаете, что из него можно приготовить.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
1 стакан
-
Бульон
2 стакан
-
Лук-порей
0.5 стакан
-
Шампиньоны
100 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
Вот так выглядит Израильский кус-кус.
Обжариваем на сковороде порезанные лук и грибы 2-3 мин.
Добавляем кус-кус и немного обжариваем, соль и перец по вкусу.
Заливаем 2 стаканами любого бульона или водой. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне до выкипания жидкости 8-10 мин, периодически помешивая.
Перед подачей посыпаем петрушкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.