Description

Израильский жемчужный
Быстрый в приготовлении гарнир, подойдeт к любому запеченному мясу или рыбе. Израильский кус-кус – это мелкая паста (макаронное изделие), предварительно обжаренная в духовке. Этот "кус-кус" изобрели в Израиле в 50 -е годы, когда была нехватка риса. И его сложно найти в обычном магазине, но вдруг... Вы уже знаете, что из него можно приготовить.

Ingredients

  • Макаронные изделия

    1 стакан

  • Бульон

    2 стакан

  • Лук-порей

    0.5 стакан

  • Шампиньоны

    100 г

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Вот так выглядит Израильский кус-кус.
step-1
Обжариваем на сковороде порезанные лук и грибы 2-3 мин.
step-2
Добавляем кус-кус и немного обжариваем, соль и перец по вкусу.
step-3
Заливаем 2 стаканами любого бульона или водой. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне до выкипания жидкости 8-10 мин, периодически помешивая.
step-4
Перед подачей посыпаем петрушкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.