Описание
Нежное творожное тесто и сладкая сметанная заливка подчеркивают фруктовую свежесть абрикоса. Быстрый и нехлопотный пирог, который обожает моя семья, а ребенок с удовольствием берет его с собой в школу.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
90 г
-
Крупа манная
70 г
-
Творог
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
200 г
-
Сахар коричневый
75 г
-
Желток яичный
3 г
-
Абрикос
7 шт
Приготовление
Для теста порубите в комбайне муку, манную крупу, творог и масло до состояния крошки. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
Распределите тесто по форме, сделав бортики, и уберите на 20 минут в морозилку.
Для заливки смешайте сметану, желтки и коричневый сахар до однородности.
Ошпарьте абрикосы кипятком, почистите, нарежьте и выложите в форму. Так как при выпечке фрукты становятся кислее, порежьте половинки на дольки, чтобы они лучше пропекались. Залейте фрукты сметанным кремом.
Выпекайте 40 минут при 180 градусах. Подавать остывшим. Очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.