Описание
Прекрасные лепешки к постному столу. Вкусная начинка, тоненькое тесто, пироги жарятся на сухой сковороде-гриль. Вариант ужина с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
-
Вода минеральная
0.5 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Рис
0.5 стакан
-
Изюм
2 горстк.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Отварить рис до готовности в подсоленной воде до готовности.
В миску вылить минеральную воду с растительным маслом, посолить.
Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто. Изюм залить горячей водой.
Для начинки сныть промыть, обсушить и нарезать.
Сныть припустить на растительном масле Олейна. Снять с огня, посолить.
Добавить отварной рис, изюм.
Перемешать. Начинка готова.
Тесто разделить на 6 равных частей.
Раскатать каждый кусочек в тонкий пласт, выложить по 2 -3 ст. л. начинки.
Слепить пирожки. Придавить каждый пирожок ладонью, чтобы они стали плоскими и тонкими.
Обжаривать на сухой разогретой сковороде-гриль.
Подавать со свежими овощами или овощным салатом.
Лепешки на разломе. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.