Описание
Треска великолепно сочетается с помидором и сыром белпер кнолле. Очень быстро готовится.
Ингредиенты
-
Треска
500 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Помидор
4 шт
-
Сыр твердый
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
-
Мука пшеничная
Приготовление
Треску разделать на филе. Если Вы купили готовое филе, этот шаг пропустить
Филе нарезать на порционные куски. Посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры очистить от кожуры и разрезать пополам
Треску запанировать в муке и поджарить с двух сторон на смеси растительного и сливочного масла.
В масле, на котором жарилась треска, обжарить половинки помидоров.
Сыр белпер кнолле нарезать тонкой стружкой. Этот сыр Вы можете найти у ремесленных сыроделов.
Сервировка: на тарелку выложить кусочек рыбы, на него положить половинку помидора и посыпать стружкой сыра белпер кнолле. Можно гарнировать рисом или картофелем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.