Описание
Куриная грудка - самая полезная часть курицы. Но редко кто любит их, т. к. грудки часто суховаты. Если же их наполнить вкусной начинкой и полить ароматным соусом - думаю, они понравятся даже самому предвзятому едоку. Блюдо приготовлено без соли и масла, в закрытой кастрюле ZEPTER, поэтому обычно суховатая куриная грудка получается особенно сочной.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Грибы
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Сметана
50 г
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
В толстой части куриной грудки острым ножом сделать углубление, как бы кармашек.
Наполнить кармашек грибами, 1 ст. л. грибов оставить для соуса.
Сковороду разогреть для жарки до эффекта "жемчужины", положить куриные грудки.
Когда часть грудки, которая жарится, приготовится, сковорода сама "отдаст" мясо и можно будет легко его перевернуть. Обжарить со всех сторон.
Для соуса смешиваем сметану, оставшиеся грибы, нарезанный чеснок и тертый сыр.
На каждую грудку выкладываем соус, выключаем плиту и накрываем крышкой. Через 10 минут грудки готовы.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.