Описание
Нежные фрикадельки, сытная фасоль с овощами. Прекрасное горячее блюдо для семьи.
Ингредиенты
-
Мясо
300 г
-
Картофель
4 шт
-
Фасоль
150 г
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Зелень
-
Соль
-
Бульон
-
Перец душистый
Приготовление
1. Мясо перекрутить, добавить соль, перец по вкусу. Сделать маленькие фрикадельки, обжарить на растительном масле.
2. Морковь натереть, лук и баклажаны порезать кубиками. На растительном масле обжарить морковь с луком, в конце добавить баклажаны.
3. Фасоль Мистраль, Черный глаз отварить минут 15 до полуготовности. Фасоль варится очень быстро, получается сахарная и не разваривается.
4. В горшочек сложить фрикадельки, картофель крупно порезать
5. Сверху морковь с баклажаном, фасоль. Залить 1 стаканом бульона (можно просто кипятком), посолить. Поставить в духовку на 30-40 мин.
6. Готовое блюдо посыпать укропом, выдавить 1 зубчик чесночка.
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.