Описание
Очень люблю экспериментировать с кус-кусом. Мне кажется, что им не возможно испортить блюдо. Его можно подавать как гарнир, а так же как вполне самостоятельное блюдо в пост... Я готовила это блюдо в мультиварке, но можно использовать и глубокий сотейник)
Ингредиенты
-
Кус-кус
1 стакан
-
Кабачок
1 шт
-
Грибы
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
-
Приправа
-
Вода
Приготовление
Вот такие я использовала продукты. Грибы и кабачок я использовала замороженные. Режем произвольно, кому как нравится)
Наливаем в чашу мультиварки оливковое масло, ставим режим ЖАРКИ и устанавливаем 15 минут. Отправляем туда по очереди лук, морковь, перец, грибы и кабачок. Иногда помешивая, прожариваем все эти овощи до окончания программы.
Переводим программу в режим ТУШЕНИЕ и засыпаем наш кус-кус.
Заливаем его горячей водой так, чтоб она покрывала его полностью. Немного помешиваем... солим, перчим по вкусу.
Я посыпала еще петрушечкой. Но это уже по желанию) Перемешиваем все аккуратненько и выключаем мультиварку.
Вот и все! Подаем к столу горячим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.