Description

Кус-кус с овощами и грибами (постное блюдо)
Очень люблю экспериментировать с кус-кусом. Мне кажется, что им не возможно испортить блюдо. Его можно подавать как гарнир, а так же как вполне самостоятельное блюдо в пост... Я готовила это блюдо в мультиварке, но можно использовать и глубокий сотейник)

Ingredients

  • Кус-кус

    1 стакан

  • Кабачок

    1 шт

  • Грибы

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Соль

  • Приправа

  • Вода

Cooking

step-0
Вот такие я использовала продукты. Грибы и кабачок я использовала замороженные. Режем произвольно, кому как нравится)
step-1
Наливаем в чашу мультиварки оливковое масло, ставим режим ЖАРКИ и устанавливаем 15 минут. Отправляем туда по очереди лук, морковь, перец, грибы и кабачок. Иногда помешивая, прожариваем все эти овощи до окончания программы.
step-2
Переводим программу в режим ТУШЕНИЕ и засыпаем наш кус-кус.
step-3
Заливаем его горячей водой так, чтоб она покрывала его полностью. Немного помешиваем... солим, перчим по вкусу.
step-4
Я посыпала еще петрушечкой. Но это уже по желанию) Перемешиваем все аккуратненько и выключаем мультиварку.
step-5
Вот и все! Подаем к столу горячим.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.