Описание
Несложное блюдо, вполне подойдет тем, кто на диете. Необязательно использовать куриное филе, можно взять любое мясо на ваш вкус.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Баклажан
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Баклажан моем и режем полукольцами.
Нарезанный баклажан заливаем холодной водой с 2-я столовыми ложками соли и оставляем на 15 минут, это нужно, чтобы баклажан не горчил.
Режем филе и складываем в глубокую тарелку.
К филе отправляем нарезанный полукольцами лук, болгарский перец и помидор
Сливаем воду из баклажанов, выкладываем в тарелку с филе и овощами.
К оливковому маслу добавляем нарезанный зубчик чеснока, оставляем на 3 минуты, чтобы чеснок отдал сок.
Выливаем масло с чесноком в тарелку с мясом и овощами, солим, перчим, все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в пакет для запекания, делаем дырочки, чтобы выходил пар во время приготовления, и отправляем в духовку на 1 час.
Через час достаем, оставляем минут на 5-10 остыть, если разрезать пакет сразу, можно обжечься паром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.