Описание
Рискнула приготовить в микроволновой печи. Очень даже неплохо получилось.
Ингредиенты
-
Голень куриная
1,2 кг
-
Масло сливочное
70 г
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Специи
2 ч. л.
-
Белок яичный
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Сок лимонный
1 шт
-
Соль
1/2 ч. л.
Приготовление
Очищенные от перьев и вымытые голени положить в посуду с лимонным соком, чесноком и измельчённым лавровым листом. Намочить хорошенько в этой смеси, накрыть и поставить в холодильник на час.
Приготовить смесь из сухарей, паприки, тмина и соли.
В другую посуду вылить яичный белок. Взять ножки, очистить их от лаврового листа и от чеснока и хорошо намочить в белке.
Затем, прижимая, обвалять в сухарях со специями.
Положить в посуду для микроволновой печи и полить растопленным сливочным маслом.
Накрыть крышкой или промасленной бумагой для выпекания и поставить в печь на десять минут при максимальной мощности.
Затем перевернуть и поставить ещё на 10 минут. В моей печи было достаточно 10-ти минут. Советую контролировать.
Вот такие ножки получились. Можно кушать с картофелем-фри.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.