Описание
Вкусная и нежная курочка в сливочном соусе с грибами. Если исключить вино из процесса приготовления, блюдо можно подать деткам.
Ингредиенты
-
Курица
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Вино белое сухое
250 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Бульон
250 мл
-
Шампиньоны
200 г
-
Сливки
125 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Вот такие у меня были курочки, точнее цыплята. Каждую тушку промыть, обсушить, разрезать на четвертинки. Посолить, поперчить.
Куски курицы обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, отложить в отдельную посуду.
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на той же сковороде, где обжаривалась курица. Добавить бульон и вино, довести до кипения, вернуть курицу на сковороду к винному соусу и тушить на медленном огне под крышкой еще 20 минут.
Шампиньоны нарезать на дольки, добавить к курице, влить сливки и держать на огне еще минут 10.
Курицу полить соусом и подавать со спагетти...
... или отварным картофелем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.