Описание
Просто, вкусно и необычно. Иногда так хочется разнообразить завтрак, сделав его при этом и максимально полезным!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Молоко
125 мл
-
Фета
30 г
-
Соль
-
Шпинат
200 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Лук зеленый
3 ст. л.
-
Фета
60 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Лук пассеровать в сливочном масле.
Шпинат нарезать, добавить к луку, посолить, поперчить, готовить до мягкости шпината и выпаривания жидкости.
Фету натереть на крупной терке. Перемешать с чуть подостывшей овощной смесью.
Желтки взбить с мукой и молоком. Посолить.
Белки взбить до твердых пиков. Аккуратно смешать с желтками.
Добавить натертую фету.
Противень выстлать бумагой и смазать маслом. Вылить смесь в противень и запекать в духовке 180 гр 15-20мин.
Готовый омлет перевернуть, снять бумагу.
Выложить начинку, отступя 1,5-2 см от краев и свернуть рулетом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.