Рулетики с сырно-куриной начинкой

Описание

Изумительно вкусно! Нежные запеченные рулетики в панировке с сырно-куриной начинкой. А самое интересное, в готовом виде сложно догадаться, что основной компонент рулетиков - ни что иное, как обычный тонкий омлет!

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Молоко

3 ст. л.
Соевый соус

1 ч. л.
Сухари панировочные

50 г
Сыр твердый
Орехи грецкие

5 шт
Филе куриное

150 г
Перец черный
Чеснок

1 зуб.
Сыр плавленый

70 г
Соевый соус

1 ч. л.

Приготовление

Яйца, муку, соевый соус и молоко взбейте до однородности.

На сковороде большого диаметра разогрейте небольшое количество растительного масла и приготовьте 2 тонких омлета, обжарив их с двух сторон. Сложите омлеты один на другой и порежьте вдоль на 5 полосок одинаковой ширины.

Порежьте отварное куриное филе мелкими кусочками, добавьте плавленый сыр, соевый соус, тертый чеснок, поперчите и тщательно перемешайте.

Каждую полоску омлета промажьте начинкой, на один край выложите по четвертинке грецкого ореха и закатайте в плотный рулетик. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях, выложите в лоток для выпекания, смазанного тонким слоем растительного масла.

Посыпьте рулетики тертым сыром, выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов Цельсия до зарумянивания. Блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Комментарии и отзывы